Cours pratique privé de 3 heures de fabrication de pâtes à Ravenne avec un chef sfoglina : étalez la pâte avec le mattarello pour les Passatelli, les Cappelletti et les Garganelli, savourez vos créations pour le déjeuner/dîner avec du vin Albana ou Sangiovese, options végétariennes/sans produits laitiers disponibles.